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可倾式夹层锅以电力为能源，具有受热面积大、热效率高、加热均匀、加热时间短且温度容易控制；物料搅拌形式采用刮底、刮边、不粘锅、无搅拌死角、搅拌均匀；锅体内外壳均为不锈钢材料制造，符合卫生要求并且安全、附件齐全、外形美观、安装及操作简单方便、安全可靠。

立式夹层锅采用内外胆整体，旋压无焊接一次成型，广泛用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味、莲蓉、豆沙、果酱、肉酱、酱菜等食品的加工及日用、化工、制药等行业的搅拌配合，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

使用注意事项

1.使用蒸汽压力，不得**过定额工作压力，应控制在0.098左右

2.进气时应缓慢开启进气阀，操作人员不得离开岗位，随时调节进气阀直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，不锈钢夹层锅，如装有疏水器，应始终将阀门打开；如无疏水器，不锈钢夹层锅适用范围，则先将阀门打开，直到有蒸汽溢出时再将阀门关小，开启程度保护持在有少量水汽溢出为止。

3.对安全阀和压力表应保持清洁灵敏，定期冲洗防止杂物堵塞，确保畅通，可根据用户自己使用蒸汽的压力，进行调整。

4.蒸汽锅在使用过程中，应经常注意蒸汽压力的变化 ，不锈钢夹层锅报价， 用进气阀适时调整。5.电机严禁淋湿，以免电机损坏。6.严禁用火焰直接对锅体加热。

7.停止进气后，应将锅底之直嘴旋塞开启，放完余水。

8.可倾式和搅拌式夹层锅，每班使用前，应在各转动部位加油。